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lunedì, 24 ottobre 2005,19:48
Manuale di Degustazione
Ecco l'ho trovato!

Paolo Lauciani, in collaborazione con la pittrice Sig.ra Marta Czok, ha scritto un libro:
Il Manuale di Degustazione de La Volpe e L'Uva


"Oltre a descrivere gli aspetti fondamentali della degustazione,
tratta anche i principali vitigni, autoctoni e internazionli, presenti in Italia,
nonché le tecniche di vinificazione e la classificazione dei vini italiani".

Sarà decisamente da leggere, quanto meno per incrementare la nostra conoscenza sul vino!!!
by Antonia-Zorba | categoria:paolo lauciani, prosa poesia e vino | Link | commenti (2)(popup) | commenti (2)
lunedì, 24 ottobre 2005,19:14
Un segreto dell'uva

Ed ecco Maestri che oggi lunedì 24/10/2005 ci spiega
come si riconosce l'uva matura e
come si determina il suo grado zuccherino
affinchè possa essere raccolta e
preparata per la vinificazione


Devo dire che il signor Maestri si dimostra davvero bravo!!!! Mi piace,
ma il mio cuore rimane per il Prof. Lauciani!!!!!
by Antonia-Zorba | categoria:tutte le facce del vino | Link | commenti (popup) | commenti
lunedì, 24 ottobre 2005,19:04
Vino e acciaio
Sabato 22/10/2005

Ecco una puntata di Gusto interessate.
Le proprietà delle botti di acciaio presentata dal Sommelier Maestri





Anche se onestamente preferisco di gran lunga le botti di legno e il loro fascino secolare!
Probabilmente Lauciani sarà daccordo con me da quello che sto imparando dai suoi interventi!
by Antonia-Zorba | categoria:tutte le facce del vino | Link | commenti (popup) | commenti
martedì, 18 ottobre 2005,20:28
Ieri a Gusto c'è stato un interesante intervento sull'Aglianico e sui vitinii aglianico
presentati da un altro sommelier A.I.S.,
Daniele Maestri!
....io lo consiglio...


Vitinio Aglianico
clicca sulla foto per vedere il video
by Antonia-Zorba | categoria:tutte le facce del vino | Link | commenti (2)(popup) | commenti (2)
lunedì, 10 ottobre 2005,17:48
A Volta Per Star Bene
Volta Mantovana - 5 e 6 novembre 2005
Mostra mercato del vino novello delle regioni del nord Italia
con degustazione prodotti tipici mantovani e delle Colline Moreniche

A Volta Mantovana, borgo medioevale abbarbicato sulle colline moreniche, sabato 5 e domenica 6 novembre, nei magnifici saloni di Palazzo Gonzaga, si svolgerà l’evento “A Volta per stare bene”-
Mostra mercato del vino novello delle regioni del Nord d’Italia.

Nelle giornate di sabato e domenica gli appassionati del novello potranno visitare gli stand delle numerose cantine presenti, che proporranno degustazioni e acquisto del vino novello locale e delle
regioni del nord Italia, nonché degustazioni dei prodotti tipici della tradizione di Volta Mantovana e delle Colline Moreniche.

Domenica, invece, i più esigenti potranno seguire le degustazioni guidate da Paolo Lauciani, noto sommelier dell'A.I.S. (Ass. It. Sommelier) ed esperto enologo della rubrica Gusto del TG5.

Domenica 6 si potrà assistere alla sfilata dei trattori d'epoca guidati da contadini in costume che raggiungeranno i giardini delle Scuderie di Palazzo Gonzaga per dare la possibilità ai visitatori di
ammirare, in funzione, attrezzi e macchine agricole del passato. Gli appassionati di oggetti storici decorativi e d’arredo in rame potranno ammirare un interessante allestimento d’epoca all’interno
delle antiche cucine del Palazzo.

In tutti i ristoranti voltesi, a prezzo fisso (€ 25), si potranno assaggiare tutti i piatti tipici della tradizione mantovana accompagnati da vino novello o altri vini delle cantine locali.

PACCHETTO WEEK-END 5/6 novembre ‘05
Per chi invece desiderasse soggiornare in loco, esiste la possibilità di usufruire di un pacchetto promozionale che, per € 65 a persona, dà diritto al pernottamento in agriturismo a mezza pensione
con inclusa la visita in aziende agricole e cantine per degustazioni e l’ingresso libero alla mostramercato del vino novello e alla degustazione guidata.

Organizzazione:
Comune di Volta Mantovana, Pro Loco Voltese.
Volta Mantovana - Palazzo dei Principi Gonzaga
sabato 5/11 dalle 14.30 alle 20.30 e domenica 6/11 dalle 10.30 alle 20.30.
Ingresso € 3 con omaggio del bicchiere per la degustazione.

Per informazioni:
Comune di Volta Mantovana
Tel. 0376/839431-32 Da Lunedì a Sabato h. 8.30-13.30

Ufficio Stampa & Comunicazione:
Studio Passaparola Tel./Fax 0295380286

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