La Falanghina si prende le sue rivincite.

Infatti nel corso di una degustazione tenutasi a Napoli presso la trattoria Sessantanote il 18/02/08, è stata presentata la Falanghina 2001 Igt del Beneventano Fontanavecchia, il primo bianco invecchiato.

Libero Rillo, il viticoltore, ha colpito nel segno con questo vino invecchiato di 7anni: "i pilastri per un buon invecchiamento sono l'acidità, l'alcool e gli zuccheri e la Falanghina li ha tutti!"

Tommaso Luongo, delegato AIS Napoli, spiega che il colore di questo vino che veste il bicchiere con riflessi dorati, traduce una sfida del vino contro il tempo. Negli odori sentiamo mela cotogna in gelatina, pesca sciroppata, cera d'api e zafferano.

Enzo Ricciardi, vice presidente AIS, afferma che bendati non si sarebbero mai accorti che fosse Falanghina. Infatti il vino risulta morbido e può attendere un'altra stagione per essere assaporato.

Informazione divulgata da Mario Vella in data 19/02/08 sul sito CampaniaSuWeb

È vero! Non scrivo da tempo niente di interessante. Soprattutto non lo faccio di Paolo Lauciani!

Però voglio risolvere un po' quest'imbarazzo!

Ho trovato un sito nel quale hanno inserito tutte le collaborazioni di Lauciani a Gusto... io mi sono fermata a quella del 22/11/06 che trovate nel qui nel blog!

Ora su questo sito potete, se volete, seguire tutte le puntate e riscoprire l'oratoria del master sommelier! Il sito è centrodiascolto.it e questa è la pagina dedicata alle apparizioni di Lauciani su canale 5

Spero, così facendo, di farmi perdonare!

Saluti e buon Vino a tutti!!!!

Ho cambiato il template del blog... spero vi piaccia e spero che sia un modo per ricominciare a scrivere su questo Blog.

Fatemi sapere cosa ne pensate!

Ciao a tutti!!!