Sono uscite nell'arco di tutto l'anno le guide ai Vini 2006
Ecco alcune:
Ecco alcune:
La guida è giunta alla sedicesima edizione e mai come oggi trova conferma l'idea di partenza di questa pubblicazione, che è quella di pensare al vino da tutti i giorni, senza rinunciare alla qualità.
D'altra parte oltre il 90% dei consumi riguarda bottiglie che non superano i cinque euro, ed allora guide come questa sono sempre più importanti per orientarsi nel vasto e difficile mondo del vino italiano.
Per di più la maggiore considerazione da parte del pubblico verso prodotti autentici, realizzati con vitigni tradizionali, ha fatto sì che molti produttori abbiano lasciato invariati i listini dei prezzi, abbassandoli in alcuni casi.
Il risultato è il ritorno, nell'Almanacco, di alcune denominazioni di cui da anni si erano perse le tracce, ma anche un aumento del 20% dei vini premiati con l'Oscar qualità prezzo ed una percentuale sempre maggiore di vini che non superano i 6 euro.
Sempre dal Gambero Rosso "Vini d'Italia 2006"La guida al bere bene per esperti e curiosi.
2126 produttori 15.476 vini 246 tre bicchieri
da Bibenda "DUEMILAVINI"Il testo guida allo straordinario momento che il vino italiano sta attraversando.
La Guida che si riconferma ogni anno a livelli di assoluto prestigio.
Questo elegante libro sul vino, si propone ad un pubblico di amatori, di appassionati e di professionisti. Un testo elegante che si distingue dalle altre Guide e che vede la sua realizzazione grazie a oltre 40 degustatori dell'Associazione Italiana Sommelier e ad una redazione composta da docenti della stessa associazione professionale. DUEMILAVINI il Libro Guida ai Vini d'Italia è suddiviso in tre parti: una storica e di ricerca sul territorio con date significative di eventi per ogni regione, una propriamente tecnica col metodo di degustazione utilizzato e una terza che riguarda la presentazione dei Produttori e dei loro vini: 1384 Aziende recensite, oltre 15.000 vini degustati. Una pagina per ogni Azienda, descrizione, scheda con tutte le informazioni utili al lettore, dalla data di fondazione a come arrivarci, oltre all'elenco di tutti i vini prodotti, relative valutazioni, le degustazioni complete dei vini più interessanti, tutti gli abbinamenti con i cibi e infine le etichette dei vini "5 Grappoli". Anche Gusto - TG5 ne parla.
JOHNSON H. - IL LIBRO DEI VINI 2006
CASTELLARI M., PAIELLI C. - IL BIANCO E IL ROSSO
La Guida che si riconferma ogni anno a livelli di assoluto prestigio.
Questo elegante libro sul vino, si propone ad un pubblico di amatori, di appassionati e di professionisti. Un testo elegante che si distingue dalle altre Guide e che vede la sua realizzazione grazie a oltre 40 degustatori dell'Associazione Italiana Sommelier e ad una redazione composta da docenti della stessa associazione professionale. DUEMILAVINI il Libro Guida ai Vini d'Italia è suddiviso in tre parti: una storica e di ricerca sul territorio con date significative di eventi per ogni regione, una propriamente tecnica col metodo di degustazione utilizzato e una terza che riguarda la presentazione dei Produttori e dei loro vini: 1384 Aziende recensite, oltre 15.000 vini degustati. Una pagina per ogni Azienda, descrizione, scheda con tutte le informazioni utili al lettore, dalla data di fondazione a come arrivarci, oltre all'elenco di tutti i vini prodotti, relative valutazioni, le degustazioni complete dei vini più interessanti, tutti gli abbinamenti con i cibi e infine le etichette dei vini "5 Grappoli". Anche Gusto - TG5 ne parla.
JOHNSON H. - IL LIBRO DEI VINI 2006 Con Hugh Johnson libro e vino stanno bene insieme. Questo libretto straordinario è un appuntamento annuale ormai irrinunciabile per tutti gli amanti del vino, perché li conduce in totale sicurezza sulle strade che s’inoltrano in mezzo ai vigneti e alle cantine di tutto il mondo. Ne Il libro dei vini dell’impareggiabile Hugh Johnson si ritrovano i vini e le annate, le regioni e i vitigni, i vignaioli e i marchi: nomi di fama e altri meno conosciuti, commentati con vivacità e con un occhio spassionato alle tendenze del mercato.
CASTELLARI M., PAIELLI C. - IL BIANCO E IL ROSSOL’abbinamento del vino al cibo può mettere in crisi anche il più provetto anfitrione. Quando ci si trova ad offrire deliziosi manicaretti ai nostri invitati il dubbio amletico è d’obbligo: che vino devo servire e, soprattutto, bianco o rosso? Abbinare cibo e vino è un’arte che negli ultimi tempi si andata sempre più affinando fino a costituirsi come vero e proprio fenomeno culturale. La “sperimentazione” e il “gusto personale” sono due elementi fondamentali per la creazione di abbinamenti funzionali ma non c’è dubbio che il novello gourmet (e non solo...) sente la necessità di farsi consigliare da chi gli accoppiamenti li ha già testati. Nella guida la descrizione di un migliaio di piatti, elencati per portata ed illustrati nei loro ingredienti principali, viene accompagnata dalla definizione aggiornata di tutti i vini Doc e Igp. Ben ottomila sono le combinazioni proposte che fanno di questo libro un prezioso strumento per trovare accostamenti giudiziosi e brillanti.
